Fumoir Original Bradley

Le fumoir Bradley est une unique unité de fumage, vendue avec son générateur de fumée, dans lequel, les bisquettes sont brulées en 20 minutes. C’est de cette manière que la température ne fluctue pas. C’est aussi de cette manière que sont éliminés tous les gaz à haute température, les acides et les résines qui peuvent dénaturer la saveur des aliments fumées

Le fumoir Bradley fournit une nourriture au gout parfait. Alors que d’autre fumoirs nécessitent une attention permanente, le fumoir Bradley produit automatiquement une fumée pure et propre blanche pendant plus de 9 heures de manière sécurisée et ne nécessitant aucune intervention. 

Le fumoir Bradley est capable de produire à la fois du fumage à chaud et à froid : En fait, il fait un travail remarquable en ce qui concerne le fumage à froid grâce à un élément indépendant et modulable qui génère cette fumée. Pour le fumage à froid, l’utilisation de l’adaptateur de fumage à froid est nécessaire.

Les bisquettes de sciure sont brûlées sur une plaque électrique. En lire plus au sujet des bisquettes et des processus de création de fumée. Pour le fumage à chaud, la chaleur de cuisson est générée par le générateur électrique indépendant. C’est un élément séparé du bruleur de bisquette. Sur ce modèle, la température dans le coffre de cuisson est contrôlée en utilisant le panneau de contrôle/configuration manuel à l’avant du boitier générateur de fumée. 

4 plateaux de cuissons sont fournis avec le fumoir, d’autres plateaux et accessoires sont également disponibles.

Le nouveau modèle « Original Bradley Smoker » (BS611EU) lance en 2013, remplaçait la première version du fumoir original Bradley et est arrivé avec de nouvelles fonctionnalités :

• Nouvel acier intérieur inoxydable
• Nouveaux systèmes de support des plateaux qui les empêchent de se renverser lorsqu’on les retire du four ou du coffret de cuisson
• Le contrôle de la température a été déplacé sur le panneau de commande du générateur de fumée, éliminant ainsi les risques d’humidité affectant l’aiguille du thermomètre
• Amélioration de la porte du fumoir
• Amélioration des composant électriques
• Base-avant plus larges pour plus de stabilité
• Le générateur peut être démonté plus facilement par le côté pour un meilleur entretien et une meilleure maintenance.

Parfait pour recevoir, réaliser des recettes dignes des plus grands gourmets la maison ou juste profiter de la saveur que le fumage apporte. La simplicité et la facilite d’usage du fumoir original Bradley en fait un choix d’excellence pour tous les types de consommateurs.

 

Alors qu’à l’origine le fumoir Bradley a été conçu pour un usage familiale, il a également rencontré un franc succès et a été largement utilisé pour un usage commercial.